“平常很少买瘦猪肉，偶尔在市场看见，还是有买的冲动。选了一家最贵的，相信是最好的，买了一块回来。到家后，在清洗时，脑袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不爱吃，不然先切片腌着，再想想。今天，在市场上看见草菇很好，就挑了些，回家炒肉片吧，不然真没法了呀。”

主料

• 瘦肉 100克

辅料

• 草菇 350克
• 红尖椒 半个
• 青葱 少许
• 地瓜粉 少许

配料

• 天成一味特级鲜酱油 少许
• 蚝油 适量
• 花雕酒 少许
• 香油 少许
• 盐 少许