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百年好合

百年好合的做法

1张图片

“云南的特色菜，很清爽的宴客菜”

食材明细

主料

百合 200克
五花磨肉 300克

辅料

枸杞适量
葱花少许

配料

盐少许

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

百年好合的做法步骤

1
买回来的百合
2
一片片掰开
3
泡入盐水，使表面泥沙脱落洗净备用
4
基本材料
5
磨肉加盐一匙
6
拌匀
7
用一片百合舀一勺磨肉
8
用第二片合起来
9
继续在外面裹肉
10
肉上包百合
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越包越大
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再裹一层百合
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整形好之后，完成第一个是不是基本和百合的原型差不多呢？
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偶包了9个呢，刚好一盘哦
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每个上放一枸杞点缀，也可以不要装饰而已
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放入高压锅蒸五分钟
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五分钟之后
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出锅撒上葱花
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一朵一朵的百合很可爱哦
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汤清味鲜
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很适合宴客哦

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使用的厨具：蒸锅

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