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盐煎肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

盐煎肉的做法步骤

  • 盐煎肉的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 盐煎肉的做法步骤:2
    2
    蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用
  • 盐煎肉的做法步骤:3
    3
    切好五花肉片和姜片
  • 盐煎肉的做法步骤:4
    4
    锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
  • 盐煎肉的做法步骤:5
    5
    放入姜片,加入蒜薹和红椒圈翻炒
  • 盐煎肉的做法步骤:6
    6
    加入一勺黄豆酱
  • 盐煎肉的做法步骤:7
    7
    加入适量豆豉翻炒均匀
  • 盐煎肉的做法步骤:8
    8
    淋香油,装盘即可

小窍门

1、加盐要适量,因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味!

2、用青蒜可以代替蒜薹。
来自 美食天下 蜜糖厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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