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豉香荷兰豆

豉香荷兰豆的做法

5张图片

“豆豉味道有点浓郁，但是炒辣的很入味，荷兰豆很清脆吃着卡兹卡兹的。。”

食材明细

主料

荷兰豆 200克
豆豉适量
猪肉 100克
大蒜 5瓣
胡萝卜 适量
辣椒干 5根
玉米粉 1小勺

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉香荷兰豆的做法步骤

1
将材料洗净备用。
2
猪肉切片放入1小勺的玉米淀粉拌匀。
3
锅里放入适量的油，放入大蒜爆香。
4
然后放入辣椒干和猪肉片煸炒出香味。
5
放入胡萝卜和豆豉炒香至2分钟。
6
然后放入荷兰豆炒至2分钟，如果干了就放3汤匙水继续煸炒。
7
当中盖上盖子1分钟，汤汁收干了就可以。
8
成品图。

小窍门

1.玉米淀粉是可以让肉片吃起来更嫩。
2.豆豉是咸的，所以不需要加入任何的调料。

来自美食天下 KL乐悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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