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【天成一味虾】色香味俱全

【天成一味虾】色香味俱全的做法

6张图片

“喜欢吃虾，怎么做都好吃。无论是油焖，还是白灼，那种鲜美的味道，百吃不厌。今天，又用了李锦记天成一味特级鲜酱油做出了美味的天成一味虾，更增添了一道特别的味道。”

食材明细

主料

鲜虾 400克

辅料

青红椒 适量

配料

李锦记特级鲜酱油 两大勺
李锦记醇香芝麻油 一勺
料酒一大勺
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

天成一味虾的做法步骤

1
鲜虾洗净
2
沥干水分待用。
3
剔去虾线。
4
用一大勺料酒，少量姜丝、葱末腌制10分钟，控干水分、挑去葱姜备用。
5
青红椒切小段。锅内烧油，油热后倒入青红椒。
6
倒入鲜虾
7
翻炒至鲜虾变金黄色，倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，闷烧一分钟。
8
淋入李锦记醇香芝麻油一勺，关火盛出。

小窍门

巧妙剔除虾线：用牙签扎进鲜虾尾部第三节处，轻轻一挑，即可把虾线剔除。简单便捷。

来自美食天下小厨飘香的作品

使用的厨具：炒锅

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