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回锅包菜

回锅包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜半颗
五花肉 100克

辅料

葱适量

配料

糖适量
豆瓣酱 1勺
老干妈 适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅包菜的做法步骤

1
包菜撕成片
2
五花肉先水煮一下
3
锅内倒油，可以淹没包菜即可，等油热后，把肉先放进去炸一会儿，然后加入包菜翻搅，等包菜起泡后，把多余的油倒出来，锅内放入豆瓣酱加入包菜和五花肉翻炒，稍加一点水，防止干锅，再放入糖和鸡精，快要出锅时加些老干妈。
4
盛盘

来自美食天下 louisxu 的作品

使用的厨具：炒锅

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