“萝卜一般人都可食用，烹饪中一般用于烧，炒，做汤，也可用于配料和点缀。白萝卜和红萝卜不可同食，如果要一起来吃，可加热醋来调和，以利于营养吸收。

将白萝卜冼净去皮。去好皮的萝卜切丝，

摆盘，在盘中间滴几滴植物油，打入一个鸡蛋，起点缀作用。

再撒上精盐，构杞。放进蒸锅里蒸5分钟，

取炒锅烧热倒进植物油烧热，关火。

可加点生抽，蚝油，调味料合匀调味。

浇在蒸好的萝卜丝上即成。”

主料

• 白萝卜 适量
• 鸡蛋 1个

辅料

• 枸杞 适量

配料

• 植物油 适量
• 精盐 适量