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红烧龙头鱼

yqm1993
红烧龙头鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧龙头鱼的做法步骤

  • 红烧龙头鱼的做法步骤：1
    1
    龙头鱼洗净，去头肚后切段，胡萝卜切丝，葱切末。热锅倒油，放入葱白和干辣椒煸香
  • 红烧龙头鱼的做法步骤：2
    2
    接着倒入处理好的龙头鱼，注意不要随意翻炒，以免鱼肉散了
  • 红烧龙头鱼的做法步骤：3
    3
    加料酒、老抽、盐和少量的水，改中火盖盖焖烧
  • 红烧龙头鱼的做法步骤：4
    4
    两三分钟后，撒胡萝卜和葱花，加鸡精，浇些红油即可出锅装盘
来自 美食天下 yqm1993 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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