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冬之恋

浓咖啡淡心情

冬之恋的做法

2张图片

食材明细

主料

冬瓜 300克
大虾 6只
高汤 150ML

辅料

蒸鱼豉油 30ML
特级酱油 8ML

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

冬之恋的做法步骤

1
冬瓜去皮、去瓤切成骨牌块。
2
大虾洗净，去头和壳，留下尾部的壳。
3
将适量清水烧开，下虾仁烫熟，捞出沥干水分备用。
4
平底锅倒油，烧至油温热，放入冬瓜块。
5
把冬瓜块煎至两面金黄。
6
倒入李锦记蒸鱼豉油和李锦记酱油。
7
再倒入高汤。
8
小火焖煮一会，至汤汁收尽，然后冬瓜码盘，上面摆上虾仁就成了。

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使用的厨具：炒锅

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