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冬之恋的做法

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食材明细

主料
辅料

冬之恋的做法步骤

  • 冬之恋的做法步骤:1
    1
    冬瓜切成长方块。
  • 冬之恋的做法步骤:2
    2
    中间挖去一部分。
  • 冬之恋的做法步骤:3
    3
    沙虾分成两份,一半煮熟。
  • 冬之恋的做法步骤:4
    4
    剥去虾壳,抽去虾肠。
  • 冬之恋的做法步骤:5
    5
    另一半剥出虾仁,用刀剁成虾泥,加一点姜汁和盐调味。
  • 冬之恋的做法步骤:6
    6
    把它酿在两只虾子组成的心形中,入蒸笼蒸熟。
  • 冬之恋的做法步骤:7
    7
    锅中加少许油,放入蒜片煸香,加一勺高汤,调入蚝油,酱油,和蒸鱼豉油,放入冬瓜炖15分钟左右,
  • 冬之恋的做法步骤:8
    8
    加少许糖调味增鲜,收汁摆盘,把蒸好的心状的虾仁放入。
来自 美食天下 海洋moon 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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