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西兰花炒牛肉

清欢的烟火生活

西兰花炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
西兰花 适量

辅料

料酒适量
酱油适量
淀粉适量
香油适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
花椒适量
食用油 适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西兰花炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净血水切成薄片。
2
牛肉放入碗里，加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。
3
西兰花洗净后切成小朵，放入沸水焯熟。
4
姜、蒜切片，辣椒切段备用。
5
炒锅上火，倒入食用油烧热，放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。
6
放入焯好水的西兰花翻炒。
7
调入盐、味精即可。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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