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葱爆羊肉

胖子厨娘
葱爆羊肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

葱爆羊肉的做法步骤

  • 葱爆羊肉的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：2
    2
    将羊肉片解冻后，放入料酒，盐，食用油，淀粉腌制15分钟。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：3
    3
    葱，姜各切片备用。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒炸香，去掉花椒粒，然后放入姜、葱片爆香。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：5
    5
    放入腌好的肉片煸炒。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：6
    6
    肉片炒变色后再次放入适量生抽。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：7
    7
    放入剩余的葱片。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：8
    8
    滴入几滴食醋（去膻味），放入少许鸡精盛出。
来自 美食天下 胖子厨娘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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