“茶树菇是我比较喜欢吃的一种菇类.平时经常要来煲汤,觉得味道很香.后来总是喝汤发现清淡了些,于是用来焖菜.

今天双休,上午忙着做紫薯馒头,又要趁出大太阳洗刷刷一大堆东西.因此连晚上的菜都没来得及买.下午四点多去到菜市,已经没有什么是新鲜的了.最后杀了只家鸡回来,准备做茶树菇焖鸡咯......

砍鸡的时候,特意留了两个鸡腿.一个是女女的,一个是他爹爹的了.每次看他们吃的那么开心,我觉得自己真幸福.”

主料

• 家鸡 一只约3斤

辅料

• 茶树菇 1小扎
• 香菇 5朵
• 辣椒 1个

配料

• 南乳 1块
• 蒜头 5瓣
• 生姜 一小块
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量