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不辣的宫保鸡丁~~

卡琳娜Galinna

不辣的宫保鸡丁~~的做法

1张图片

“因为最近上火了，不想吃辣了，就没放干辣椒，所以菜品就没有红的那么好看，不过味道还是可以的。”

食材明细

主料

鸡腿肉 适量

辅料

青辣椒 适量
腰果适量
葱白适量
蒜适量

配料

料酒适量
淀粉适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
花椒粉 适量
蚝油适量
油适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡腿肉切成小块
2
放入料酒、淀粉、盐、油腌上
3
将生抽、老抽、糖、盐、耗油配成调料汁备用
4
将青辣椒切小圈、葱白切小段、蒜切碎，备用
5
锅中放油
6
放入蒜爆香，如果喜欢辣，放入干辣椒，我没放
7
炒至鸡肉发白
8
加入青辣椒、葱白，我这个青辣椒不辣，主要是为了好看，呵呵
9
放入调料汁，上色，增味
10
大功告成，准备开动了！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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