“此菜胡萝卜富含胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，经常食用可保护视力，保护内脏器官，提高机体的抗病能力。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。

功效：通便排毒，降压降脂。”

主料

• 胡萝卜 一个
• 黑木耳 适量（水发）

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱 适量