“这种碧绿的大蒜亲吃过么？

首先，别着急，这可不是因为大蒜坏掉了，而是因为，它变味了。

对，变味了，变成糖醋味的了。

所以，它的颜色也变了。

普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。”

主料

• 紫皮大蒜 3头

辅料

• 容器：罐头瓶 适量

配料

• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 食盐 适量