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自制粉蒸肉

自制粉蒸肉的做法

1张图片

“自制米粉，随意调味。好吃易做啊”

食材明细

主料

猪肉 500k

辅料

大米 100k
香菇少许
豆豉泥 少许

配料

五香粉 一点点
黑胡椒 适量
姜葱汁 适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

自制粉蒸肉的做法步骤

1
米洗净控干水
2
干锅小火烘干略炒至微黄
3
我在米里加了两粒开洋，打碎。注意不要粉末，打成粗盐粒大小即可。
4
猪肉随意切，块or片均可。切点碎香菇，放点泡椒，挤点姜葱汁豆豉，想加什么尽管放吧。米粉中加点五香粉（注意只要一点，味重忌多）黑胡椒和盐或其他你喜欢的调味。各少加一点点就好了
5
拌匀装盘，入锅蒸吧
6
高压锅20分钟够了。开锅上桌了。香气缭绕呀

来自美食天下耳朵妈的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜

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