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酸辣手撕包菜

酸辣手撕包菜的做法

1张图片

“卷心菜不要切，手撕的味道更好呢。”

食材明细

主料

圆心菜 一个

辅料

干辣椒 适量

配料

盐适量
清油火锅底料 适量
油适量
姜末适量
醋适量
香油适量
味精适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣手撕包菜的做法步骤

1
先圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段
2
油锅热后，将姜末，清油火锅底料、干辣椒爆香
3
把撕成片圆白菜倒入锅中，加少许盐和味精翻炒，从锅边缘加少许水和醋继续翻炒至包菜梗软透出锅。

来自美食天下周旺林的作品

使用的厨具：炒锅

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