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酸辣手撕包菜

美姐姐的小资生活
酸辣手撕包菜的做法

  1张图片

“好吧很多亲都说我的菜谱里基本全部是肉类，确实我是标准的肉食动物，不过最近好像对蔬菜也开始感冒起来了，今天这道我想基本家家都吃过，但是简单好操作花开胃。。。”

食材明细

主料
辅料

酸辣手撕包菜的做法步骤

  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：1
    1
    包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈然后洗干净沥水备用
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：2
    2
    生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：3
    3
    用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：4
    4
    锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：5
    5
    再放入干辣椒继续炒香
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：6
    6
    先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：7
    7
    待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：8
    8
    再放入少许盐。鸡粉
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：9
    9
    快速翻炒均匀出锅
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：10
    10
    很简单却很开胃，四个字概括:酸甜脆嫩
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：11
    11
    没有食欲的亲绝对可以一试哦
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤：12
    12
    你也赶紧试试

小窍门

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐  

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