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鸡腿照烧

鸡腿照烧的做法

1张图片

“就是颇受欢迎的照烧鸡腿。只要把鸡腿腌好了，做起来真的很方便。”

食材明细

主料

鸡腿 3只

辅料

盐适量
酱油一大勺
黑胡椒 适量
蜂蜜少许
冰糖适量
姜适量
红酒两小勺
大料一小片

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鸡腿照烧的做法步骤

1
用牙签在鸡腿上扎些孔。将鸡腿一侧剪开，摊平，除蜂蜜外，所有调料抹在鸡腿上。腌制起来。暂时忘记它。腌一个小时+比较好。时间越长越入味。
2
锅热加一小勺油，将腌好的鸡腿鸡皮朝下煎一分钟，反面再剪1分钟。倒入剩余腌料汁和一碗水，加盖中火煮15分钟。
3
最后小火收收汁，见汤汁浓稠了淋一小勺蜂蜜，马上关火即可。

小窍门

汤汁别烧太干，留点汁浇在鸡腿上味道更浓更香啊

来自美食天下耳朵妈的作品

使用的厨具：平底锅

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