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家常美味------卤香排

家常美味------卤香排的做法

4张图片

“这是一道很家常却很美味的菜，可以说是每周必备的。”

食材明细

主料

猪排骨 800克

辅料

香菇适量
八角一个

配料

生抽一汤匙半
李锦记红烧汁 三汤匙

酱香口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

卤香排的做法步骤

1
猪小排用温水洗净滤干
2
香菇
3
香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用
4
砂锅烧热后，倒入排骨干烧。
5
至肉变色，血水干就行。
6
加入调料小煮三、五分钟
7
加入香菇（还有泡香菇的水也一并加入），再加适量清水（没过排骨为宜），加入八角一个，煮开后转小火再煮一个小时就可关火了。

来自美食天下 HY飞燕的作品

使用的厨具：炒锅

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