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胡萝卜煎蛋

微笑雨（菱桐）
胡萝卜煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜煎蛋的做法步骤

  • 胡萝卜煎蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打散。
  • 胡萝卜煎蛋的做法步骤：2
    2
    胡萝卜擦丝。
  • 胡萝卜煎蛋的做法步骤：3
    3
    蛋液放入胡萝卜丝，搅匀。
  • 胡萝卜煎蛋的做法步骤：4
    4
    放少许盐和米酒调味。
  • 胡萝卜煎蛋的做法步骤：5
    5
    锅热一层薄油，倒入拌好的胡萝卜丝蛋液。
  • 胡萝卜煎蛋的做法步骤：6
    6
    立即把胡萝卜丝弄均匀，待表面蛋液完全凝固后，翻面煎一两分钟即可。
  • 胡萝卜煎蛋的做法步骤：7
    7
    装盘。

小窍门

蛋液中不要放鸡精或味精。
来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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