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蒜苔炒蛋

蒜苔炒蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜苔数根
鸡蛋三个

辅料

辣椒 2个

配料

精盐适量
植物油 适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒蛋的做法步骤

1
蒜苔清冼后切段，鸡蛋三个。
2
辣椒切碎。辣椒用来提辣，提色，不吃辣的可不放。
3
鸡蛋打入碗中搅成蛋液待用。
4
取平底锅放油烧热关火，倒进蛋液。
5
再开小火将蛋煎熟，用产子产断出锅待用。
6
锅里再次放油烧热，倒进蒜苔炒匀，加点精盐入味。
7
将蒜苔炒片刻，放进红辣椒提辣。
8
待蒜苔炒熟时，倒进炒好的鸡蛋炒匀。
9
翻炒均匀，关火调点生抽炒匀出锅装盘。
10
炒好的蒜苔炒蛋。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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