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简单炒菜心

微笑雨（菱桐）
简单炒菜心的做法

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食材明细

主料
辅料

炒菜心的做法步骤

  • 简单炒菜心的做法步骤：1
    1
    菜心清洗干净
  • 简单炒菜心的做法步骤：2
    2
    水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。
  • 简单炒菜心的做法步骤：3
    3
    菜心捞出过凉，斜切成段。切姜片。
  • 简单炒菜心的做法步骤：4
    4
    锅中放油烧热，下姜片翻炒。
  • 简单炒菜心的做法步骤：5
    5
    放菜心，倒点酱油炒。
  • 简单炒菜心的做法步骤：6
    6
    加盐调味。

小窍门

水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽。
来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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