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可乐排骨

可乐排骨的做法

1张图片

“糖醋排骨，相对来说比较复杂。可乐排骨做起来太容易了，对于新手来说，都可以一次成功的。”

食材明细

主料

精排 750克

辅料

可乐 500ML
酱油 25ML
料酒 25ML
醋 5ML
香菜适量
姜 5片
蒜 8片
盐适量

甜味口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

可乐排骨的做法步骤

1
排骨洗净，备用。炒锅里入冷水，烧开后，放入洗净的排骨，水再次大开后，关火，将排骨沥出。
2
蒜、姜切片。
3
锅里入食用油，油热后，放入蒜、姜炒香。
4
放入排骨，翻炒，大概翻炒三五分钟。
5
加入料油25ML、酱油25ML、醋5ML等料汁，翻炒1分钟。
6
加入可乐，可乐基本没过排骨。
7
加入可乐。
8
可乐基本没过排骨。
9
可乐汁烧开后，转小火，将汤收干。放入适量的盐、味精即可。
10
出锅盛盘，点缀上切成段的香菜。

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使用的厨具：炒锅

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