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豆干炒肉丝

豆干炒肉丝的做法

1张图片

“今天要烙春饼，当然是要配几个菜的，利用家里现有的材料，做出几个美味的配菜，营养全面、平衡是我做菜的原。豆干炒肉丝是家常菜，但是加上美味的牛肉汤能补充一下豆干不入味的小缺欠。”

食材明细

主料

猪肉丝 100g
豆干 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
牛肉汤 适量
葱适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆干炒肉丝的做法步骤

1
猪肉和豆干切丝备用。
2
锅烧热，加入凉油。
3
加入葱花爆锅。
4
加入猪肉丝翻炒至变色。
5
加入适量生抽，使肉丝更入味。
6
肉松翻炒变色入味。
7
加入豆干丝。
8
加入适量盐。
9
加入适量牛肉汤收干汤汁
10
成品图

小窍门

添少许汤汁烧入味即可

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使用的厨具：炒锅

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