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肉末蒸豆腐

叶子的小厨

肉末蒸豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
肉末适量

辅料

红柿子椒 适量

配料

葱适量
豆瓣酱 适量
盐适量
花生油 适量
生抽适量
小葱适量
姜适量
蒜末适量

鱼香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉末蒸豆腐的做法步骤

1
原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒，豆腐切片，用盐水腌制
2
原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒
3
锅内放油爆香葱姜蒜末
4
放入豆瓣酱、红柿子椒粒，翻炒
5
加入肉末，快速翻炒，加生抽
6
加少量水烧开
7
豆腐倒去盐水
8
做好的汁缓缓倒入豆腐里，入锅蒸，水开后蒸5分钟
9
撒上小葱出锅了

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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