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香菇油菜

香菇油菜的做法

3张图片

“春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。”

食材明细

主料

香菇 6朵

辅料

油菜 3颗

配料

盐适量
淀粉适量
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
鲜香菇，菠菜洗净分别焯水备用。
2
把香菇切片。
3
锅倒入适量花生油。
4
待油烧热，放入香菇油菜炒匀。
5
加适量盐炒匀。
6
加水淀粉勾芡。
7
摆盘即可。

小窍门

1.这个菜哪我没有放葱姜蒜，还有生抽啊之类的，只是吃香菇和油菜的本味就以很鲜美了！
2.要大火快炒，油菜吃起来会很脆。

来自美食天下 edison成成的作品

使用的厨具：不粘锅

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