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莴笋椒油鸡丝

莴笋椒油鸡丝的做法

1张图片

“初冬，一款清凉小菜送给大家，莴笋的脆，配着白嫩嫩的烤鸡，浇上麻油，又香又脆，很是美味。”

食材明细

主料

熟鸡腿 适量

辅料

莴笋适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
麻椒油 适量
味极鲜 适量
醋适量
糖适量
芝麻油 适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋椒油鸡丝的做法步骤

1
莴笋、胡萝卜切片。
2
用热水焯至断生保持脆感。
3
烤鸡肉去皮撕成丝。
4
将莴笋胡萝卜捞出过凉沥水。
5
加入鸡丝和香菜。
6
洒上用盐、糖、醋、味椒鲜、麻椒油、芝麻油调好的调味汁。
7
拌好装盘。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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