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卤蛋

阿舒迦丁丁

卤蛋的做法

1张图片

“做法简单，味道绝对不简单哦，超级简便的卤蛋做法，鸡蛋杀手，大家快来尝尝吧”

食材明细

主料

鸡蛋 25个

辅料

酱油半袋
啤酒一瓶
白糖 1/3袋

咸甜口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤蛋的做法步骤

1
准备好原料，鸡蛋洗净
2
鸡蛋冷水入锅，水开煮5分钟，关火，焖10分钟，扒皮备用
3
扒皮的鸡蛋加入调料，煮至鸡蛋变成深茶色，关火，浸泡过夜
4
第二天，就可以享用了

小窍门

1.啤酒要浸过鸡蛋，可适量增减
2.喜欢咸口的酱油多点，喜欢甜口的糖多点
3.还可以把白糖换成冰糖或者蜂蜜

来自美食天下阿舒迦丁丁的作品

使用的厨具：煮锅

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