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酸辣土豆丝

花儿因我而谢

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“真的很入味，很辣很酸~~~~~~”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

干辣椒 1粒
蒜 2粒

配料

盐适量
生抽适量
醋适量
胡椒粉 少量
糖少量
鸡精少量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
将土豆去皮、洗净、切丝。
2
将干辣椒掰成3瓣，蒜薄皮。
3
锅中倒油，放入蒜和干辣椒爆香。
4
放入土豆丝翻炒。
5
倒入少量水和适量的醋，焖几分钟。
6
水差不多都收干后，土豆也就熟了，加适量盐、生抽和少量的糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
7
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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