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红烧螃蟹

chenshunji820
红烧螃蟹的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧螃蟹的做法步骤

  • 红烧螃蟹的做法步骤：1
    1
    活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根
  • 红烧螃蟹的做法步骤：2
    2
    螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用
  • 红烧螃蟹的做法步骤：3
    3
    锅下油，烧热下花椒煸香
  • 红烧螃蟹的做法步骤：4
    4
    螃蟹切断那面摆放下油锅里煎
  • 红烧螃蟹的做法步骤：5
    5
    煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香
  • 红烧螃蟹的做法步骤：6
    6
    再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开
  • 红烧螃蟹的做法步骤：7
    7
    再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾
  • 红烧螃蟹的做法步骤：8
    8
    水开后撒入葱花，
  • 红烧螃蟹的做法步骤：9
    9
    出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香，
来自 美食天下 chenshunji820 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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