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乌贼烧干丝

舒舒的厨房

乌贼烧干丝的做法

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食材明细

主料

乌贼适量
干丝适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
胡萝卜 适量
小青菜 适量

配料

油适量
糖适量
盐适量
味精适量
胡椒适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

乌贼烧干丝的做法步骤

1
切好葱、姜、蒜、辣椒。
2
把乌贼放入开水中浸泡一会儿（去咸味）。
3
千张切成细丝。
4
胡萝卜切片。
5
小青菜切段。
6
乌贼切丝。
7
锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香
8
放入切好的乌贼丝炒一炒。
9
再放入干丝炒一炒。
10
入一碗水加入胡萝卜片和少量的糖，盖上盖子烧一会儿。
11
开盖放入小青菜烧到变色加盐（乌贼本来是咸的，尝一尝再放）、味精、胡椒出锅。

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使用的厨具：炒锅

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