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核桃虾

bbbpig
核桃虾的做法

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食材明细

主料
辅料

核桃虾的做法步骤

  • 核桃虾的做法步骤：1
    1
    拿个热锅，放入1茶匙的牛油。等融化后，将1/2杯的核桃炒至金黄色出锅。
  • 核桃虾的做法步骤：2
    2
    洗干净平底锅，放入1/2杯水和1/2杯红糖。煮开等稍微收汁变稠。
  • 核桃虾的做法步骤：3
    3
    倒入核桃，让核桃裹上一层糖浆。
  • 核桃虾的做法步骤：4
    4
    出锅后，把核桃分开放入冰箱。这样核桃就不会粘在一起。
  • 核桃虾的做法步骤：5
    5
    1斤的虾去头去壳去虾肠，洗干净晾干摆在一旁。
  • 核桃虾的做法步骤：6
    6
    把虾裹上蛋白(一个鸡蛋白打散)
  • 核桃虾的做法步骤：7
    7
    用虾裹着玉米淀粉。
  • 核桃虾的做法步骤：8
    8
    另外拿个锅放入2杯油，等油热后把虾放入锅内炸成金黄并拿出隔油。
  • 核桃虾的做法步骤：9
    9
    酱料:3汤匙蛋黄酱(mayonnaise)+1汤匙蜂蜜+1茶匙炼奶+1茶匙柠檬汁一起搅拌
  • 核桃虾的做法步骤：10
    10
    把炸好的虾和酱料搅拌均匀放在一旁
  • 核桃虾的做法步骤：11
    11
    一个橙子切片摆盘
  • 核桃虾的做法步骤：12
    12
    装饰摆盘:放入虾和核桃
  • 核桃虾的做法步骤：13
    13
    装饰
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使用的厨具：其它、平底锅
所属分类： 热菜  

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