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炒土豆丝

炒土豆丝的做法

1张图片

“炒土豆丝是一款挺简单的菜，用来搭配稀饭吃营养又美味”

食材明细

主料

土豆 500克
猪肉 2两

辅料

葱段适量
红椒丝 适量
蒜片适量

配料

盐适量
糖适量
生粉适量
鸡粉适量
白醋适量
芝麻油 适量
花生油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒土豆丝的做法步骤

1
把猪肉切成粗丝，用盐、糖、鸡粉、生粉、花生油腌制备用
2
将土豆丝用清水反复洗几遍，把土豆的淀粉清洗干净装起备用
3
准备好红椒丝、葱段和蒜片
4
开锅下花生油，先把猪肉丝炒八成熟装起
5
爆香蒜片、红椒丝和葱段
6
把土豆丝放进去炒，炒到几分熟时放点白醋，这样炒出来的土豆丝口感会脆脆的
7
七八分熟时把猪肉丝放进去一齐炒，然后调味就可以出锅了

来自美食天下春暧花开的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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