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孜然羊肉串

孜然羊肉串的做法

4张图片

“家里有很多羊腿肉，对于外面的肉串质量真的有点不放心。自己动手丰衣足食，嫩嫩的呼伦贝尔草原的羊肉真好吃，过瘾了。”

食材明细

主料

羊肉 500g

辅料

洋葱 1个

配料

盐适量
油适量
孜然适量
辣椒面 适量

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然羊肉串的做法步骤

1
准备竹签。
2
肉化开后加入洋葱和适量盐、料酒拌一下。
3
用竹签穿好肉串。
4
烤箱200度预热加入羊肉串烤。
5
12分钟后加入孜然。
6
加入辣椒面。
7
翻面刷油加入孜然末再烤。
8
烤八分钟后加入适量盐和辣椒、孜然。
9
烤八分钟后加入适量盐和辣椒、孜然。
10
成品图

小窍门

肉串12分钟后变色加入调料即可，咸淡辣味根据自己适量加入即可。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：电烤箱

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