“猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低。近年在对衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱，能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
家里都喜欢吃猪蹄，经常做，自己做的干净好吃啊,老公特别喜欢吃，过些日子就要做的”

主料

• 猪蹄 4个

辅料

• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 白酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 白寇 适量
• 桂皮 适量