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虾仁炒蚕豆

虾仁炒蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 500克
虾仁 80克

辅料

料酒少许
盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁炒蚕豆的做法步骤

1
材料：蚕豆
2
虾仁（已清洗）
3
将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
5
随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
6
接着，合入已清洗的虾仁，加少许料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后，加少许盐。
9
加少许鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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