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海带炖萝卜

海带炖萝卜的做法

1张图片

“朋友上海边赶了一些海带送来，家里正好有萝卜。记得小时候妈妈经常做这道菜给我们吃，很久没吃了，真的很想念呀！”

食材明细

主料

猪肉 100g
海带 1根
萝卜 1个

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
葱花适量
生抽适量
大料适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

海带炖萝卜的做法步骤

1
海带备用
2
海带切丝备用。
3
萝卜洗净削皮备用
4
萝卜切丝备用。
5
猪肉切丝备用。
6
锅中加入适量油、花椒、大料爆香，加入肥肉片炒。
7
捞出花椒。
8
加入适量葱爆香，肥肉炒出油即可
9
加入瘦肉。
10
加入海带
11
翻炒均匀。
12
加入萝卜
13
翻炒均匀。
14
加入盐和生抽翻炒均匀，加入适量水炖煮。
15
成品图。

小窍门

萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。海带含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养，海带其实还可以瘦身、排毒养颜。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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