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洋葱胡萝卜炒鸡蛋

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法

1张图片

“一道快手小菜，时间很短
胡萝卜可先焯一下水再炒，既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。”

食材明细

主料

洋葱一个
胡萝卜 半个
鸡蛋 3个

辅料

鲜鸡汁 一滴

配料

糖少许
盐少许

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
所需的食材准备好。
2
洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
3
锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。
4
锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。
5
炒锅再加一点油爆香姜蒜末。
6
倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
7
加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。
8
再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。

来自美食天下红豆厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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