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凉拌马齿苋

美时
凉拌马齿苋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌马齿苋的做法步骤

  • 凉拌马齿苋的做法步骤：1
    1
    .新鲜马齿苋
  • 凉拌马齿苋的做法步骤：2
    2
    马齿苋摘去老叶，洗净
  • 凉拌马齿苋的做法步骤：3
    3
    马齿苋焯水
  • 凉拌马齿苋的做法步骤：4
    4
    将焯好水的马齿苋捞出，备用
  • 凉拌马齿苋的做法步骤：5
    5
    热锅放油，盐，放入花椒，干红椒，生姜，大蒜，炒香，加入适量生抽，少量香醋。盛出，备用
  • 凉拌马齿苋的做法步骤：6
    6
    将焯好的马齿苋放入锅中，，将做好的调味汁倒在马齿苋上，拌匀，即可食用。

小窍门

马齿苋焯水时间不要过长，以免烫得太软，没有口感
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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