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凉拌马齿苋的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌马齿苋的做法步骤

  • 凉拌马齿苋的做法步骤:1
    1
    马齿苋取比较嫩的部分,清洗干净。
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:2
    2
    为了让大家看清楚它的样子,拍了一张近距离的样子。
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:3
    3
    烧一锅开水,水滚开后放入马齿苋烫1分钟。
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:4
    4
    然后马上捞出放在冷水里,过2次冷水。在冷水里浸几分钟。捞出后稍微捏一下菜里的水分。
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:5
    5
    准备两个辣椒,我用的是杭椒,不是狠辣。没有也可以不用放,姜切成丝,大蒜剁碎。
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:6
    6
    将捏干水分的马齿苋摆在盘子里,放入盐1勺、芝麻油1勺、生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、杭椒段、姜丝、大蒜碎,稍微拌一下,让调料的味道均匀的站在菜上即可。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

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