客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
白灼九节虾的做法

  1张图片

最美味的海虾就是这种小九节虾,肉既嫩又有点小Q。
在这里,宴客的菜单中,基本上都少不了这道菜。
这样做法最能保留此种虾肉的鲜美,而且蘸了加醋的调料,爽口滴!

食材明细

主料
  • 九节虾 适量
辅料
配料

白灼九节虾的做法步骤

  • 白灼九节虾的做法步骤:1
    1
    海虾用清水冲洗下
  • 白灼九节虾的做法步骤:2
    2
    葱、姜洗净
  • 白灼九节虾的做法步骤:3
    3
    姜切几片,葱切两段。
  • 白灼九节虾的做法步骤:4
    4
    锅内加适量清水,烧开后加少许盐。
  • 白灼九节虾的做法步骤:5
    5
    倒入虾后先盖上盖子,防止虾跳出锅。
  • 白灼九节虾的做法步骤:6
    6
    加入少许料酒,再放入姜片。
  • 白灼九节虾的做法步骤:7
    7
    放入葱段,盖上盖子煮两分钟后关火再焖一会儿。

小窍门

夏季,正是海虾大量上市的好时间。

吃这道菜要调一小盘蘸料,就是少许酱油加香醋,再加入剁碎的蒜蓉。

这道菜,偶常做,为了发菜谱,又重新拍了好多照片,上传其他成品图折腾了好久也不行,只有这一张了。
来自 美食天下 HY飞燕 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

白灼九节虾的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多