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土豆炖豆角

土豆炖豆角的做法

1张图片

“这个周六去METRO超市里买了许多菜。我做了一个家常菜、土豆炖豆角。素菜素油。”

食材明细

主料

豆角 150克

辅料

土豆 1个
小葱 1个
鲜姜 1小块

配料

葵花籽油 1勺
盐 1勺
八角 1个
水适量

清淡口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆炖豆角的做法步骤

1
洗豆角。掐掉豆角的两头、边线。用水泡洗干净。
2
一个土豆、去皮。洗干净。
3
切一个葱花、切几片姜。准备好调料、盐、胡椒粉。
4
把炖菜锅烧热、下入豆角、炒干水分、然后倒入1勺葵花籽油炒。
5
放半锅水、加入土豆块。加一个八角、一勺盐、葱花和姜片。炖10分钟。

小窍门

土豆炖豆角是我经常吃的家常菜。
炖豆角一定要熟透、否则吃了就不能消化。而且有的人吃了没有煮熟的豆角有中毒的现象。

来自美食天下 tumeigui 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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