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炖菜的做法

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本来是想买圆白菜做这个炖菜的,结果没买到,只买到了橄榄菜,尽管不适合做炖菜,但是太想吃了,就用它替代了。出来的口感有些软了,但是不影响味道,这种炖菜最下饭了,那个人特别喜欢吃。

食材明细

主料
辅料
  • 土豆粉条 1包
  • 豆腐 1块
配料

炖菜的做法步骤

  • 炖菜的做法步骤:1
    1
    猪肉切成稍厚一点的片,下过煸炒。
  • 炖菜的做法步骤:2
    2
    加入十三香和老抽
  • 炖菜的做法步骤:3
    3
    加适量的清水,再加入耗油。
  • 炖菜的做法步骤:4
    4
    水开后加入橄榄菜和豆腐
  • 炖菜的做法步骤:5
    5
    菜稍软了之后加入鲜的土豆粉条,这种粉条很好熟。
  • 炖菜的做法步骤:6
    6
    最后加适量的盐即可

小窍门

这次没有放葱姜,介意的可以加上。
来自 美食天下 朵妈的私家厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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