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爆炒酸笋

爆炒酸笋的做法

1张图片

“这笋是婆婆种的,也是自己腌制的,前几天回去就提了一大个回来,还没吃完,今天又再次开锅了.”

食材明细

主料

酸笋三分之一个
五花肉 1小块

辅料

红辣椒 1根
葱 2根

配料

盐适量
味精适量

酸辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒酸笋的做法步骤

1
酸笋洗净切条状,五花肉切薄片,葱切段,红辣椒切丝备用,
2
热锅倒油,再把五花肉放入煎出油.
3
煎好五花肉,放葱白段、红辣椒爆香。
4
放入酸笋，继续爆炒。
5
最后放葱末、调味，起锅即可。

来自美食天下简吖的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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