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KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】

心清似水淡若云
KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法

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食材明细

主料
辅料

脆皮炸鸡的做法步骤

  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤：1
    1
    买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤：2
    2
    生姜切成末
  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤：3
    3
    剁好的鸡块放入料酒
  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤：4
    4
    加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟
  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤：5
    5
    30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤：6
    6
    锅里放多一点的油
  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤：7
    7
    油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出

小窍门

做脆皮鸡要先腌制，让味道充分的进入肉里，不然是没有味道的
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜  

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