“牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。”

主料

• 牛肉 600g

辅料

• 葱 15g
• 姜 5g
• 八角 5颗
• 洋葱 50g
• 香菜 1棵
• 蒜 5g

配料

• 盐 3g
• 白糖 1g
• 料酒 5g
• 生抽 5g
• 鸡粉 5g
• 老抽 2g
• 胡椒粉 0.5g
• 香麻油 1g
• 柱候酱 5g
• 南乳 3g
• 蚝油 5g
• 辣椒酱 15g