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四季豆

四季豆的做法

1张图片

“简单又美味、爱吃四季豆的亲们赶紧试试哦、”

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

姜两片
蒜多点
干辣椒 随意

配料

盐适量
生抽适量
老抽适量
味精适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

四季豆的做法步骤

1
四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2
姜蒜辣椒切好、
3
锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4
把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5
另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]
6
放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、

小窍门

炸四季豆的时候小心别被油烫到、

来自美食天下冷太太的作品

使用的厨具：炒锅

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