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酱焖四季豆的做法

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这是一道家常菜,调味只用了两种酱,加了一点点白糖提鲜,简简单单,但因西瓜豆瓣酱是自己晒的,味道很香浓,所以这道菜虽然简单,但酱香味很浓,味道很不错,佐餐或者配饭都适合。

食材明细

主料
辅料
配料

酱焖四季豆的做法步骤

  • 酱焖四季豆的做法步骤:1
    1
    取需要量的西瓜黄豆酱和郫县豆瓣
  • 酱焖四季豆的做法步骤:2
    2
    四季豆摘好清洗干净,手工掰成寸段,手工掰豆子很完整的保留在豆角中。
  • 酱焖四季豆的做法步骤:3
    3
    锅中放油,先煸炒豆角
  • 酱焖四季豆的做法步骤:4
    4
    锅中放油,先煸炒豆角
  • 酱焖四季豆的做法步骤:5
    5
    然后把酱和豆角翻炒均匀,加入适量的糖提鲜
  • 酱焖四季豆的做法步骤:6
    6
    然后加入适量的水,水的量以煮熟豆角为宜,盖盖小火煮大约4--5分钟
  • 酱焖四季豆的做法步骤:7
    7
    豆角熟了之后如果还有汤汁,要大火收干,就可以装盘上桌啦
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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